Cubetas de plastico

Cubeta de plastico alimentario para hosteleria. sirve para almacenar en congelador o frigorifico masas, alimentos preparados, carne
las medidas son:
2 litros, 30x21x6cms
3 litros, 34x23x7cms
6 litros, 43x28x7cms
8 litros, 48x33x8cms
12 litros, 53x38x8cms
15 litros, 60x40x9cms

Otras cubetas mas grandes para almacenar  alimentos, se llaman cubetas charcuteras
las medidas son:
6 litros, 40x26x8cms 
12 litros, 50x33x9cms
17 litros, 53x40x10cms 
21 litros, 48x33x16cms

Cubetas apilables grandes para transportar alimentos
30 litros, 60x40x17cms   
60 litros, 60x40x32cms  

Las cubetas sin tapa para los procesos de Manipulación, están fabricado en Polietileno, por tener buena resistencia al impacto, y óptimo comportamiento a bajas temperaturas.
Su gran espesor de pieza les proporciona robustez y un buen comportamiento mecánico.
Se recomienda evitar descongelar sin embalaje original y colocando el alimento en cubetas para favorecer una descongelación más rápida.
Para evitar la contaminación cruzada del exudado que se desprende en la descongelación se recomienda la utilización de rejillas a través de la cual se separa el liquido del propio alimento.